Receta Pan ( en chefomatic pro )

Esta receta para hacer pan es fácil fácil!!! en poco tiempo tienes un pan riquisimo!!! para eso necesitamos unos ingredientes básicos y a continuación doy los detalles:

500 g harina de fuerza
300 g de agua ( un poco templada )
1 sobre de levadura ( y si es fresca unos 10 g )
10 g de sal

Cuando tenemos todos estos ingredientes, solo hace falta juntarlos y hacer este pan tan rico!!

1. Cogemos un bol y ponemos la harina con la levadura , si es levadura de sobre lo abrimos y la mezclamos con una cuchara , y si es levadura fresca la iremos desmigando con las manos y mezclando con la harina con ayuda de las manos o una cuchara.

2. Ponemos la harina y mezclamos bien. A continuación hacemos un hueco en el centro de la harina, y seguidamente ponemos el agua. Empezamos a juntar la mezcla con ayuda de una espátula, cuchara de madera etc etc... cuando veamos que ya no " engancha tanto ", ponemos nuestra mezcla encima el mármol, donde empezaremos a amasar. Estaremos amasando durante unos 10 minutos aproximadamente, estirando y recogiendo la masa, haremos una bola con nuestra masa. Pasado este tiempo, ponemos nuestra masa en el bol, embadurnada con un poco de harina para que no se nos pegue, y dejaremos que fermente durante una hora mas o menos. Pasada esta hora tendría que haber aumentado el doble de la cantidad de la masa.

Llega el momento de hornear nuestro pan!!! yo en este caso horneare en chefomatic , para quien la tenga pondremos "programa horno" y unos 35-40 minutos. Y para los que vayan ha hacer este pan en horno tradicional a 200-215º, de 30 a 40 minutos. Cuando veamos que nuestra hogaza de pan esta tostadita lo apagamos!!!

Espero que os haya gustado la receta y os animéis ha hacer este pan tan sencillo!!! y luego disfrutarlo con pan con tomate y una buena tortillita de patatas o  jamón serrano!!