Pastel de Verduras

Que mejor que tener la comida preparada para el día siguiente?? pues este pastel de verduras es ideal para comerlo calentito o frio, como mas os apetezca!!

Ayer fui a comprar verdura y me entraron muchas ganas de preparar algo con ella, además que es muy buena para nuestra salud y que hemos de comerla a diario. Aquí os dejo lo que necesitamos y como lo vamos a elaborar....

INGREDIENTES:

• 2-3 patatas
• 1 calabacin
• 2-3 zanahorias
• 1 cebolla
• 100-150 gramos de jamón dulce
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Queso en polvo
• Vino blanco
• 4 huevos
• 200 ml de nata liquida de cocina

ELABORACIÓN:

Primero de todo cortaremos las patatas a lonchas un poco dobles, el calabacin y la zanahoria. Pondremos en nuestra cubeta agua para hacer nuestras verduras al vapor. Para que a la hora de comerlas no pierdan sus propiedades y lo degustemos mas. Encenderemos la chefomatic y pondremos el programa " vapor ". 

Mientras se nos cuecen las verduras al vapor, cogemos un cazo y ponemos un poco de aceite de oliva e introducimos la cebolla troceada bien pequeña y el jamón dulce troceado. Iremos removiendo mientras se nos cuece, y pondremos un chorrito de vino blanco, un poco de pimienta negra. Cuando veamos que se nos empieza a dorar espolvoreamos un poco de queso en polvo y removemos durante unos minutos mas. 

Mezclamos la nata liquida con los 4 huevos y lo removemos, lo apartaremos hasta la hora de montar el pastel.

Cuando ya tengamos las verduras en su punto y la mezcla con el jamón dulce lista, empezaremos a montar nuestro pastel dentro de la chefomatic. Pondremos unas gotas de aceite de oliva dentro de la cubeta y ponemos la primera capa que serán las patatas, y echamos un poco de nata liquida.... ponemos la siguiente capa que será la zanahoria, y echamos un poco de nata liquida.... a continuación ponemos la mezcla del jamón dulce y cebolla, y un poco mas de nata liquida. Y para terminar ponemos la ultima capa que será el calabacin. Y acabamos de poner toda la nata liquida que quede.

Encendemos la chef y ponemos el programa " horno " durante 20 minutos. Pasado este tiempo ya estará listo y apunto para servir!!! 

                                                               QUE APROVECHE!!!!!!!